28 апреля 2022, 15:33

Michelin впервые присвоит звёзды ресторанам Стамбула

Michelin впервые присвоит звёзды ресторанам Стамбула

Michelin 11 октября впервые присвоит звёзды ресторанам Стамбула. Город станет 38 международным направлением, по которому будет составлен отдельный гид.

Рестораны, получившие звезды и рекомендации, будут объявлены на торжественной церемонии 11 октября.

Выбор ресторанов Стамбула будет составлен в соответствии с давним и универсальным методом гида MICHELIN, который применяется профессиональными инспекторами уже почти столетие. Инспекционные группы будут работать совершенно независимо, чтобы определить и рекомендовать лучшие рестораны города, после анонимной оценки качества кухни, предлагаемой этими ресторанами, по 5 критериям: качество продуктов, владение техникой приготовления, гармония вкусов, личность шеф-повара в его/ее кухне и постоянство в меню и между посещениями инспекторов.

С 11 октября 2022 года первый выбор ресторанов MICHELIN Guide İstanbul будет доступен онлайн на веб-сайте MICHELIN Guide İstanbul и в приложении, доступном для бесплатной загрузки на iOS и Android, где пользователи могут сузить свой поиск в зависимости от местоположения, типа кухни. и специальные предложения, чтобы найти именно то, что они ищут.

Тэги: